Логика осенней подготовки пасеки требует строгого соблюдения последовательности. Прежде чем окончательно собирать гнёзда и настраивать зимовочный микроклимат, пчеловод должен убедиться в качестве кормов и понимать физиологическое состояние семьи.
В этой статье мы последовательно разберём: как вовремя диагностировать падевый мёд и нейтрализовать его опасность на разных этапах, из чего на самом деле формируется жировое тело зимовалой пчелы и как правильно организовать вентиляцию в улье без риска появления сырости.
1. Падевый мёд: как определить падь и спасти пчелиную семью
Падевый мёд содержит много минеральных солей, декстринов и неперевариваемых веществ. Зимой это приводит к быстрому переполнению кишечника пчёл, падевому токсикозу, смертельному поносу и гибели семей. Если тесты показали наличие пади (критический порог — более 3%), необходимо принять срочные меры.
Способы проверки мёда на падь в домашних условиях
Перед началом анализа соберите пробы мёда из разных рамок гнезда и хорошо их перемешайте.
Способ 1: Спиртовая реакция на падевый мёд (самый быстрый метод)
- Сделайте водный раствор мёда: смешайте 1 часть мёда и 1 часть дистиллированной воды (или сделайте раствор 1:2).
- Налейте в пробирку полученный раствор и добавьте 10 частей 96%-ного этилового спирта.
- Энергично взболтайте смесь.
Результат: Чистый цветочный мёд даст лишь лёгкое, едва заметное помутнение. Мёд с примесью пади сильно помутнеет и окрасится в молочно-белый цвет. Если мёд чисто падевый, в нём выпадет обильный хлопьевидный осадок.
⚠️ Важное ограничение: Этим способом категорически нельзя проверять гречишный и вересковый мёд. В них содержится много белковых и азотистых веществ, которые сворачиваются от спирта и дают муть даже при полном отсутствии пади.
Способ 2: Известковая реакция (универсальный)
Используется для проверки гречишного и верескового мёда, а также если под рукой нет крепкого спирта.
- Приготовьте известковую воду: смешайте равные части негашёной извести и дистиллированной (или дождевой) воды. Дайте отстояться 12 часов, перемешав 2–3 раза в первые часы. Аккуратно слейте верхний прозрачный слой жидкости — это реактив.
- В пробирке смешайте 2 мл водного раствора мёда (1:1) и 4 мл известковой воды.
- Нагрейте смесь до кипения.
Результат: Если в мёде есть падь, образуются хлопья бурого цвета, которые выпадут в осадок. В чистом цветочном мёде хлопья и осадок полностью отсутствуют.
Что делать, если в зимних кормах обнаружена падь?
- Действия в августе – начале сентября (оптимальное время):
- Полная замена корма: Полностью изымите рамки с падевым мёдом из гнезда. Замените их рамками с качественным печатным цветочными мёдом из запаса или закормите пчёл сахарным сиропом в соотношении 3:2 (в объёме 5–8 кг сахара на семью). Закормку нужно завершить до 15 сентября, чтобы сироп успели переработать и запечатать старые летние пчёлы.
- Если падевый мёд обнаружен поздно осенью (когда закармливать сиропом уже нельзя): Метод «сахарного щита»: Если вы подозреваете, что часть падевого мёда всё же осталась в гнёздах, а хороших медовых рамок нет в запасе, обеспечьте пчёл обильным количеством сахара при ранней осенней подкормке. Пчёлы складывают переработанный сахар в центре гнезда и над клубом, где они соберутся в зиму. Они съедят этот чистый углеводный корм за зиму, а до рамок с падевым мёдом доберутся только весной, когда уже смогут совершить очистительный облёт (в этот период падь для них не представляет опасности).
За весь период зимовки клуб передвигается в общей сложности примерно на 10–15 см. Если соотнести это расстояние с продолжительностью безоблетного зимнего периода (который в умеренных широтах длится около 4–5 месяцев, или 120–150 дней), то средняя скорость продвижения как раз и составляет около 1 мм в сутки, что равняется примерно 3 см (30 мм) в месяц.
Для пчеловода знание этой скорости — важнейший инструмент контроля. Понимая, что за месяц клуб съедает около 3 см кормового пути, можно легко рассчитать, до какого времени семье хватит запасов. Если зимой приподнять холстик и обнаружить, что клуб уже вышел к верхним брускам рамок и подошел к задней стенке улья, это означает, что мёд на этом пути съеден и семье требуется экстренная помощь
- Экстренные действия зимой (признаки токсикоза в клубе): Если зимой клуб шумит неспокойно, пчёлы вылетают, пачкают летки поносом, а из улья идёт неприятный запах: немедленно положите на рамки над клубом лепёшку канди или рамку с качественным мёдом. При первой возможности (оттепели) или искусственно в тёплом помещении предоставьте пчёлам ранний очистительный облёт, замените испачканные рамки на чистые с качественным кормом, утеплите и обожмите гнездо.
Незапечатанный мёд в гнезде: куда ставить рамки перед зимовкой
Незапечатанный мёд или сироп гигроскопичен — он активно впитывает влагу из воздуха улья, может закиснуть и вызвать расстройство кишечника у пчёл. Если при сборке гнезда обнаружена рамка, запечатанная только в верхней части (но содержащая не менее 2 кг корма):
- Не ставьте её на край гнезда!
- Поставьте незапечатанную рамку в середину гнезда. Пчёлы в центре клуба съедят открытый корм в первую очередь, не дав ему впитать избыточную влагу. По краям гнезда должны располагаться полностью запечатанные полномедные соты.
2. Физиология зимовалой пчелы и особенности пород
Среди пчеловодов бытует утверждение, будто жировое тело образовывается только в личиночной стадии и пчела уже не нагуливает жир во взрослом состоянии. В действительности этот процесс включает два неразрывных этапа.
Жировое тело пчелы: как и когда формируется белковый запас
Структурная основа (количество и качество клеток) жирового тела действительно закладывается исключительно в личиночной стадии и не может быть исправлена позже, в то время как наполнение этих клеток резервными запасами (белками и жирами) происходит уже во взрослом состоянии (имаго) за счёт питания пергой.
- Личиночная стадия (Создание «резервуара»): Благодаря обильному питанию молочком в первые три дня и кашицей в последующие, жировое тело личинки накапливает колоссальный объем питательных веществ и к концу личиночной стадии составляет до 65% массы её тела. Именно в этот период закладывается количество жировых клеток (трофоцитов). Если личинка в августе недополучает белок, у неё формируется недоразвитый орган с малым количеством клеток.
- Стадия куколки (Перестройка): В стадии предкуколки и куколки пчела не питается. Жировое тело расходуется как единственный источник энергии для полной перестройки тканей во взрослые органы. Часть клеток распадается, но выжившие трофоциты перемещаются к периферии (под тергиты брюшка), образуя базовый тонкий каркас жирового тела молодого имаго.
- Имагинальная стадия (Наполнение «резервуара»): Только что вышедшая из ячейки молодая пчела имеет «пустой» клеточный каркас. Наполнение этих клеток резервным белком (вителлогенином) и жирами происходит в первые 10–12 дней жизни взрослой пчелы осенней генерации. Для этого она начинает усиленно питаться пергой, что увеличивает степень развития её жирового тела в 2,0–2,5 раза по сравнению с летними пчёлами.
Почему ошибки августовского питания личинок неисправимы? Взрослая пчела уже не способна создавать новые клетки жирового тела — она может лишь наполнять питательными веществами те клетки, которые достались ей от личиночной стадии. Если личинка в августе голодала, у взрослой пчелы физически отсутствует клеточный объем («резервуар») для депонирования белков. Сколько бы перги такая пчела ни съела после выхода из ячейки, она останется физиологически недоразвитой и не сможет перенести долгую зиму.
Особенности зимовки Карпатской и Украинской степной породы
- Украинская степная порода: Отличается более умеренным выходом из зимовки и экономным расходом кормовых запасов.
- Карпатская порода: Склонна к более интенсивному ранневесеннему развитию. В среднем Карпатские пчёлы потребляют зимой на 5,7% больше корма, что требует более тщательного контроля осенних запасов.
3. Вентиляция и микроклимат улья осенью и зимой
После того как корма проверены, а гнёзда сформированы, наступает этап настройки правильного микроклимата и воздухообмена.
Когда снимать верхнее утепление в улье, при холодной зимовке?
Верхнее утепление и плёнку снимают в октябре (во время или сразу после сборки гнёзд), когда прекращается лёт пчёл и спадает угроза воровства.
Холодный воздух стимулирует пчёл сжиматься в плотный и компактный клуб. Без утепления клуб сидит неподвижно до самого февраля. В утеплённом же улье при любых оттепелях клуб разрыхляется, а при заморозках снова сжимается — это приводит к повышенному расходу корма и износу пчёл.
Холстик или плёнка на зиму: что выбрать для защиты от сырости
- Чистый тканевый холстик (Оптимальный вариант): Сухой тканевый холстик свободно пропускает влажный воздух от дыхания пчёл и обеспечивает естественную вентиляцию.
- Плёнка: Является причиной повышенной сырости зимой. Плёнка задерживает все испарения клуба, на ней образуется конденсат, который стекает в гнездо и провоцирует плесневение сотов.
- Запрополисованный холстик: Работает аналогично плёнке. Слой прополиса не пропускает воздух, поэтому для зимовки следует использовать только чистые холстики.
Рекомендуем также прочитать:
- 🔗 Закормка пчел в зиму сахарным сиропом: когда начинать, пропорции и расчет дефицита корма— https://anatoliystrelec.com/zakormka-pchel-v-zimu-saharnym-siropom-kogda-nachinat-proporczii-raschet-deficzita-i-biologiya-pchely/
- 🔗 Корма и кормление пчёл в зиму: биология переработки и раздача сиропа в пакеты — https://anatoliystrelec.com/korma-i-kormlenie-pchyol-v-zimu/
- 🔗Обработка пчёл муравьиной кислотой и закормка в зиму: опасности совмещения, ошибки и мифы— https://anatoliystrelec.com/obrabotka-pchyol-muravinoj-kislotoj-i-zakormka-v-zimu-opasnosti-sovmeshheniya-oshibki-i-mify/
