Зачем и когда кормить пчёл сахарным сиропом
Как бы кто ни относился к подкормке пчёл сахарным сиропом, бывают случаи или года, когда подкормка сахарным сиропом — единственный способ не потерять пчёл. В этом вопросе главное, чтобы пчеловод понимал внутренние процессы, которые происходят в пчелиной семье при переработке сахарного сиропа: когда, сколько и какой концентрации давать сироп, чтобы не навредить пчёлам. Уже давно мы пчёл не кормим, но был период, когда кормили.
Стимулирующая подкормка для наращивания расплода в августе
Первая возможная подкормка может наступить ещё задолго до пополнения запасов. Это стимулирующая подкормка на расплод. Бывают годы, когда в конце июля или начале августа резко обрывается взяток и матки снижают яйцекладку, а некоторые матки могут вообще прекратить откладку яиц. Матку, которая прекратила яйцекладку в это время, очень трудно заставить возобновить её.
Август — период наращивания зимовалой пчелы, и для того, чтобы не снижалась яйцекладка, ежесуточно должно поступать 100–200 г нектара или сиропа. В противном случае семьи пойдут в зиму ослабленными. Для подкормки на расплод сироп готовят концентрацией 1:1 и подкормку необходимо проводить 2–3 недели.
Сроки закорма пчёл в зиму
Когда пополнять зимние запасы? После окончания взятка, во время главной осенней ревизии, мы оцениваем количество запасов. В это время, в середине августа, в гнёздах бывает до 8 рамок с расплодом, и если начать пополнять запасы сейчас, то пчёлы могут неправильно сложить запасы и частично использовать их на выкормку расплода. Мы начинаем восполнять запасы в конце августа, а то и в начале сентября, когда основная масса пчелы выйдет, с таким расчётом, чтобы закончить пополнение кормов до 15 сентября. Знаю, кормят и в октябре и говорят, что всё хорошо, но должен сказать — это субъективное мнение, не подкреплённое анализом.
Почему пополнение запасов надо закончить до 15 сентября? В это время ещё есть старая пчела, которая будет участвовать в переработке сахарного сиропа, на улице тепло, что способствует лучшему испарению воды из сиропа и запечатыванию ячеек воском. И ещё немаловажно: сироп является растворённой сахарозой, которая не усваивается организмом пчёл, её необходимо расщепить на простые сахара. Расщепление лучше всего происходит при температуре +40 °C, а при температуре ниже +10 °C вообще невозможно. «Если запоздать с этой подкормкой, то пчёлы вынуждены будут переносить сироп из кормушки и перерабатывать его в такое время, когда их железы уже снизили активность, а весь организм подготовился к зиме. Подкормка тогда вызывает повторное развитие желёз пчёл, особенно глоточных и восковыделительных, в результате чего пчёлы более ослабленными идут в зиму» (Таранов Г. Ф. Корма и кормление пчёл. М., 1986). И ещё в пользу ранней подкормки говорит тот факт, что из 1 кг сахара в сиропе концентрации 3:2 (сахар : вода) получается 1 кг запасов, а при поздней подкормке — только 0,9 кг, а остальная часть расходуется на переработку.
Оптимальная концентрация сиропа для закорма
Концентрация сахарного сиропа также влияет на износ пчёл. При концентрации сиропа 1:1 пчёлам необходимо очень много тратить сил на выпаривание воды, а количество сиропа, которое надо дать пчёлам, удваивается.
Ряд исследований доказали, что наилучшая концентрация сахарного сиропа — 3:2 (сахар : вода), или на 30 кг сахара — 20 литров воды. При такой концентрации наблюдаются наименьшие потери сахара, такой сироп не кристаллизуется. Растворять сахар лучше всего в горячей воде, но не кипятить, перед раздачей остудить до +30…+35 °C.
Быстрая раздача сиропа в пакеты для мусора
Обычно пчеловоды раздают сироп в потолочных или ульевых кормушках. Мы тоже в своё время использовали потолочные кормушки объёмом 3–4 литра. Но со временем отказались от них. Кормушки надо расставлять, убирать, мыть, ремонтировать. Перешли на мусорные пакеты. В конце августа — начале сентября матка уже снижает яйцекладку, погода переменчивая, и надо закормить быстро. Даём сразу по 5 литров два-три раза — это заодно ограничивает матку в засеве. Технология раздачи простая: пластмассовое ведро на 5 литров, внутрь наливается грамм 200 воды, чтобы пакет не приставал к стенкам, затем вставляется пакет для мусора и наливается сироп. Важно при завязывании пакета удалить весь воздух из него. Подносим к улью и кладём прямо на рамки. Прокалывать ничего не надо: пчёлы сами проделают отверстия и выберут сироп.
Преимущество раздачи в пакетах — даже во время похолодания пчёлы с пакета сироп забирают, а в кормушку могут не пойти, когда холодно.
Случаются и казусы: очень редко, но бывает, когда пакет разрывается. Может разорваться во время извлечения пакета из ведра, а может уже и в улье. После раздачи сиропа надо через некоторое время пройтись возле ульев и понаблюдать, не капает ли с улья сироп. Если обнаружили, что с улья капает или бежит сироп, надо немедленно открыть улей, убрать пакет, а всё вокруг улья вымыть водой или засыпать землёй. Внутри улья пчёлы до утра сами уберут сироп. Поэтому раздачу сиропа надо проводить вечером, когда нет лёта пчёл.
Что делать, если пчёлы не берут сироп и ошибки пчеловодов
Встречаются случаи, когда пчёлы не берут сироп. Одна из причин, и она основная, — это семья слабая, а гнездо большое. В таком случае надо сократить гнездо, чтобы все рамки были заняты пчёлами.
Некоторые пчеловоды допускают ошибки при пополнении запасов, давая сироп в количестве 2 литров и концентрацией 1:1. Потом поздно осенью при сборке гнёзд обнаруживаются малые запасы кормов. Вроде хорошо закормил, а кормов нет. А пчёлы использовали половину сиропа на выкормку расплода, а частично — на его переработку. Сироп для пополнения зимних запасов необходимо давать большими порциями.
Пополнение кормовых запасов поздно осенью
Если такая ситуация сложилась поздно осенью, тогда можно пополнить корма двумя способами. Первый способ — готовится густой сироп из 2 частей сахара и 1 части воды (на 2 кг сахара — 1 литр воды), по 2,5–3 литра на два дня. Сироп должен быть очень тёплым. Второй способ — на гнездо пчёл кладём плёнку по ширине гнезда, но чтобы две крайние улочки с обеих сторон не были перекрыты плёнкой. На плёнку кладём брусочки (мы обычно кладём старую пустую рамку) и сверху — медовую рамку с остатками мёда, предварительно её распечатав. Плёнка нужна, чтобы мёд не капал в гнездо и на дно. Пчёлы перенесут мёд в гнездо и тем самым пополнят запасы. Таких рамок можно положить несколько: по мере того как пчёлы будут выбирать мёд, пустую рамку убираем, а следующую с мёдом кладём.
Закорм сиропом при наличии падевого мёда
Если пчеловод обнаружил или есть подозрение, что в мёде присутствует падь, а выкачать мёд и заменить его доброкачественным нет возможности, тогда можно закормить пчёл сахарным сиропом. Закармливать надо с таким расчётом, чтобы сахарный сироп был ниже медовых запасов примерно на 10–15 см. Тогда пчёлы всю зиму будут потреблять запасы из сахарного сиропа, а весной — падевый мёд. Весной падевый мёд не принесёт никакого вреда, так как у пчёл есть возможность испражняться.
Размещение незапечатанных рамок в гнезде
Если пополнение запасов было поздно и пчёлы не успели их запечатать, то рамки с незапечатанным кормом, при условии, что там не менее 2 кг корма, лучше ставить в центральной части гнезда, но ни в коем случае не на край. Незапечатанный сироп или мёд на крайних рамка будет разжижаться и может закиснуть.
Зимовка на сиропе и мёде: сравнение
Зимовка на сахарном сиропе проходит даже лучше, чем на чистом мёде, — это уже признанный факт. Но и то, что выкармливание пчелиного расплода весной мёдом даёт лучшие результаты, нежели сахарным сиропом, — тоже признанный факт. Поэтому нельзя полностью заменять мёд сахарным сиропом.
Закорм инвертированным сиропом и медовой сытой
Наилучший результат при пополнении кормовых запасов в зиму даёт подкормка инвертированным сиропом. Да, его сложнее приготовить, требуются определённые температурные условия, он предрасположен к брожению, поэтому большинство пчеловодов не готовят инвертированный сироп. Но подкормка этим сиропом не изнашивает пчёл: пчёлам не надо расщеплять глюкозу на простые сахара, так как этот процесс уже произошёл при инвертазии сиропа. По своим химико-биологическим свойствам он наиболее приближен к мёду.
Приготовление заключается в том, что сироп, содержащий 74,6% сахара, 7,4% мёда и 18% воды, выдерживают в ёмкости 10–12 дней при температуре 35–40 градусов, регулярно три раза в сутки перемешивая. После «созревания» смесь имеет состав, приближенный к переработанному пчёлами сахарному сиропу (Бабина Н. В. Пчеловодство. 1997). Или если проще, то: 7,4 кг сахара, 1,85 л воды, 0,75 кг свежего мёда. Всё перемешивают, помещают на 10–12 дней при t +35 ºС, периодически размешивают. Можно также использовать медовую сыту для пополнения кормовых запасов в зиму. Медовая сыта готовится густой: 4 части мёда и 1 часть воды.
Использованная литература:
- Таранов Г. Ф. — «Корма и кормление пчёл» (М., 1986)
- Бабина Н. В. — «Пчеловодство» (1997)
Почему нельзя совмещать обработку пчел от клеща кислотами (щавелька, муравьиная) и одновременную раздачу сиропа: https://anatoliystrelec.com/obrabotka-pchyol-muravinoj-kislotoj-i-zakormka-v-zimu-opasnosti-sovmeshheniya-oshibki-i-mify/
