Финский и норвежский методы зимовки пчёл: сравнение, плюсы и ошибки

Финский и норвежский методы — это две специализированные скандинавские технологии зимовки пчёл на воле в условиях сурового и влажного климата. Несмотря на общую цель — сохранить силы пчелосемей и защитить их от болезней, — они опираются на кардинально разные биологические подходы.

Сравнительный анализ методов зимовки

Критерий	Норвежский метод	Финский метод
Основа гнезда	Тотальная сгонка пчёл в середине сентября на голую вощину (полное изъятие суши).	Зимовка на готовой суши, преимущественно в двух корпусах тонкостенных ульев (на рамку 448×232 мм).
Запас перги (белка)	Полное отсутствие перги в зимнем гнезде.	Обязательное сохранение 2–3 рамок с пергой.
Подход к утеплению	Гнездо сокращают и утепляют; пчёлы сами отстраивают свежий воск.	Полный отказ от утепления и зимовка без днища (на сетке) для борьбы с сыростью.
Кормление	Быстрое закармливание 15–20 л (кг) сахарного или инвертированного сиропа для отстройки сотов с нуля.	Замена мёдных запасов (особенно падевого или верескового мёда) на 20–30 кг (20–25 кг) сахарного сиропа в конце августа — начале сентября.
Главная цель	Оздоровление пасеки (удаление спор нозематоза, гнильца, химикатов) и исключение зимнего расплода.	Предотвращение сырости в улье и обеспечение сильного весеннего старта.

Норвежский метод: зимовка на чистых сотах

Технология проведения и календарь работ

По материалам Norges Birøkterlag и публикациям в журнале Birøkteren (разделы Driftsteknikk и Innvintring), практический календарь норвежских пчеловодов включает кочёвку на вереск в августе, осеннюю сборку гнёзд в сентябре и обязательную обработку от варроатоза.

В середине сентября, после выхода всего расплода, пчёл полностью сметают на рамки с вощиной без готовых сотов и сразу начинают непрерывно скармливать тёплый сахарный или инвертированный сироп в объёме 15–20 кг (л). За 7–10 дней пчёлы отстраивают белоснежные соты и заполняют их кормом.

Плюсы и санитарная роль метода

• Санитарная очистка: из улья полностью удаляются старые соты, содержащие споры нозематоза, возбудителей гнильцовых заболеваний и остатки агрохимикатов или лекарственных препаратов. Это обеспечивают полную дезинфекцию и обновление воскового фонда.
• Контроль за расплодом: из-за отсутствия перги в новых сотах матка не начинает раннюю яйцекладку зимой, что предотвращает воспитывание зимнего расплода и сберегает физиологическую энергию пчёл.

Минусы Норвежского метода зимовки пчел

Деформация и обрыв сотов (главный физический риск): на рамках большого размера (например, 39×30 или 42×36 см) свежеотстроенные соты не имеют прочности старой суши. При заполнении сахаром (около 15 кг корма) соты могут деформироваться или оборваться под тяжестью 15–20 кг сиропа. Это приводит к вытеканию сиропа из улья, гибели пчёл и провоцирует массовый напад (грабёж) со стороны других семей.

Источники белка осенью и физиологический механизм белкового голода: при норвежском способе пчёлы получают белок во время осенней переработки сиропа из двух источников, однако этот процесс сопровождается существенным дефицитом:

1. Остаточный сбор пыльцы в природе: при интенсивной подаче сиропа в середине сентября пчёлы начинают активно вылетать в поле и собирать оставшуюся пыльцу (обножку) с поздних медоносов и пыльценосов, если они ещё встречаются в данной местности.
2. Расхищение внутренних белковых резервов организма: для выделения воска при отстройке новых сотов и секреции ферментов (инвертазы слюнных желёз) для переработки сахарозы пчёлы вынуждены расходовать собственные жиро-белковые запасы тела (азотистые вещества и жировое тело), накопленные в организме ранее.

Почему возникает белковый голод? Так как сборка гнезда на вощине происходит поздно осенью, в природе в это время уже нет хороших пыльценосов. Пчёлы не могут принести достаточное количество пыльцы и отложить пергу в новые соты. В результате физиологическая нагрузка по отстройке гнезда и переработке сиропа ложится на организм осенних пчёл, истощая их внутренние белковые ресурсы, а весной семья сталкивается с нехваткой перги для выкармливания расплода.

Повышенная теплопроводность сотов: свежеотстроенная вощина холоднее тёмной суши (в которой вывелось несколько поколений расплода), так как обладает более высокой теплопроводностью.

Задержка весеннего развития и влияние на силу: из-за отсутствия перги пчёлы не начинают выкармливать расплод в зимне-ранневесенний период. Матка откладывает яйцекладку до появления свежей пыльцы в природе или подстановки перговых сотов пчеловодом. В экспериментах НИИ пчеловодства семьи на классической зимовке показали лучший весенний старт, так как у них сохранялся запас перги для выработки пчелиного молочка. Без белковой поддержки неизбежно возникает задержка, и семьи на норвежской и классической зимовках существенно различаются по силе вплоть до следующего лета. Мёд и сироп дают углеводы, но заменить пыльцу сахаром нельзя. Без своевременной подстановки перговых рамок или при затяжной безвзяточной весне семья сталкивается с «пыльцевым голодом», что задерживает её укрепление и негативно сказывается на сборе мёда с ранних медоносов.

Интенсивный рост после облёта: после появления белкового корма (природной обножки или подставленных перговых сотов) весенний рост проходит достаточно быстро и бурно, так как отдохнувшие пчёлы сохранили физиологические силы.

Трудоёмкость и финансовые затраты: изъятие всех сотов, сметание пчёл и перераспределение остаточного расплода (который приходится уничтожать или передавать в другие семьи) требуют огромных затрат труда и денег на покупку сахара и вощины. Проведение работ в середине сентября создаёт опасность возникновения грабежа, а при ранних осенних холодах возникает риск, что пчёлы не смогут отстроить вощину или взять сироп.

Ограничение по силе семей: метод подходит исключительно для сильных и жизнеспособных семей — слабые семьи не справятся с такой нагрузкой.

Санитарно-ветеринарный статус в Норвегии

В Норвегии запрещены химические лекарственные препараты в пчеловодстве, поэтому чистота воска и профилактика критически важны. Полная пересадка пчёл на вощину в сентябре воспринимается как специальная санитарно-ветеринарная процедура (для профилактики и лечения нозематоза, гнильца и очистки воскового фонда), а не как обязательный ежегодный приём для всех семей.

Из-за высокой трудоёмкости, большого расхода сахара и риска обрыва сотов норвежский метод в массовом и промышленном пчеловодстве применяют выборочно — для оздоровления конкретных запущенных семей. Большинство скандинавских пчеловодов (Norges Birøkterlag) предпочитают обновлять 30–50% сотов постепенно в течение активного весенне-летнего сезона, чтобы не изнашивать осеннее поколение пчёл.

Финский метод: «холодная» зимовка с белковым запасом

Технология и организация гнезда

Финский метод «холодной» зимовки описан М. В. Жеребкиным («Зимовка пчёл», 1979) на основе материалов Международного симпозиума по пчеловодству в странах с холодным климатом (Хельсинки, 1974 г.).

В конце августа — начале сентября у семей отбирают товарный мёд (особенно падевый или вересковый) со всех рамок, кроме расплодных, и заменяют его 20–30 кг (20–25 кг) сахарного сиропа. Семью оставляют зимовать на готовой суши (как правило, в двух корпусах тонкостенных ульев с двумя открытыми летками), обязательно сохраняя в улье 2–3 рамки с пергой. Пчёл не сметают на вощину, что позволяет сохранить природные белковые запасы.

Причины отказа от утепления и физика улья

• Борьба с сыростью и плесенью: попытки финских пчеловодов тщательно утеплять ульи приводили к накапливанию влаги внутри гнезда. Утеплитель намокал, соты покрывались плесенью, пчёлы беспокоились и расходовали больше корма, в результате чего увеличивался подмор и семьи ослабевали.
• Особенности терморегуляции пчелиного клуба: было выяснено, что пчёлы не нагревают весь объём улья, а поддерживают оптимальную температуру и влажность исключительно внутри самого клуба. Это не зависит от объёма улья, толщины его стенок (20–22 мм) или наружной температуры.
• Естественная адаптация к холоду: на снижение температуры наружного воздуха клуб отвечает сжатием, уменьшая площадь теплоотдачи. Благодаря этому теплопотери сохраняются на прежнем уровне без дополнительного расхода мёда на выработку тепла.
• Зимовка без днища (на сетке): чтобы выходящая из клуба влага не конденсировалась на стенках и сотах, практикуется зимовка без днища. В таком варианте корпус и крышка улья работают как «зонтик», защищая пчёл от осадков и ветра, но не мешая свободному отводу сырости.

Преимущества финского метода

• Идеальный микроклимат без сырости: отказ от верхнего утепления и зимовка с открытым дном предотвращают конденсацию влаги, намокание матов и плесневение сотов.
• Полноценный весенний старт: наличие 2–3 рамок перги обеспечивает пчёл белком для выкармливания расплода с самого начала весны сразу после первого облёта без риска белкового голодания.
• Экономия сил пчеловода: отсутствует необходимость экстренно подставлять перговые рамки весной или рисковать обрывом свежей вощины осенью. Это технологичная система промышленного содержания сильных семей на воле, снижающая затраты труда и гибель пчёл от сырости.

Выбор количества корпусов для зимовки: один или два

Выбор между зимовкой в одном или двух корпусах напрямую зависит от силы пчелиной семьи и типа используемых ульев. Для сильных семей биологически и экономически выгоднее зимовка в двух корпусах, тогда как для средних и слабых семей предпочтительна зимовка в одном корпусе.

Преимущества зимовки в двух корпусах (для сильных семей)

Зимовка в двух корпусах оправдана исключительно для сильных семей, занимающих от 8–10 улочек и более:

• Естественное движение клуба и доступ к корму: зимой клуб пчёл передвигается строго снизу вверх. В двух корпусах основные кормовые запасы (25–30 кг) располагаются в верхнем корпусе непосредственно над клубом, благодаря чему пчёлы постоянно находятся на тёплом и доступном корме.
• Высокая продуктивность и интенсивное развитие: сильные семьи в двух корпусах не страдают от тесноты. Весной они выкармливают на 13,5–26,9% больше расплода и показывают более высокую медопродуктивность (в отдельных исследованиях — на 35% выше по сравнению с однокорпусным содержанием).
• Снижение трудозатрат: сборка зимнего гнезда в многокорпусных ульях на двух корпусах требует минимального вмешательства и затрат труда пчеловода (применяется в финском методе).

Когда выгоднее зимовка в одном корпусе (для средних и слабых семей)

• Опасность сырости и переохлаждения: если оставить слабую или среднюю семью в слишком просторном гнезде (в двух корпусах), малый клуб не сможет поддерживать микроклимат в объёме улья. Небольшой клуб занимает незначительную часть сотов у передней стенки улья, а отдаленные от клуба части запасов будут холодными и влажными из-за конденсирующейся на их поверхности влаги. Это вызывает избыточные теплопотери, повышенный расход корма на единицу массы пчёл, накопление конденсата, плесневение сотов и понос.
• Правильное сокращение гнезда: семьи силой менее 6 улочек сокращают до одного корпуса, а наиболее слабые — размещают по две в один улей через глухую перегородку для взаимного обогрева.