Сортовой и гибридный подсолнечник: почему сократились сроки цветения
Когда цветёт подсолнечник как медонос? Цветёт подсолнух в июле — начале августа. Вокруг — сотни гектаров под подсолнечником, а мёда нет. Такие сетования можно сейчас услышать от пчеловодов, особенно от старых мастеров, которые ещё помнят сортовой подсолнух с огромными шляпами и цветением в течение 30 дней. Сейчас же цветение гибридного подсолнечника составляет порядка 14 дней. Опираясь на мнение агрономов и технологов, которые знают не понаслышке агротехнику выращивания сегодняшнего подсолнуха, давайте разберёмся, в чём проблема.
Масличные гибриды и кондитерские сорта подсолнечника
На сегодняшний день гибридным подсолнухом никого не удивишь. Гибридизация позволила вывести качественно новые гибриды с высокой масличностью и устойчивостью к специфическим гербицидам. Гибридный подсолнечник отличается устойчивостью к грибкам, бактериям и капризам погоды, не поражается вредителями. Путём скрещивания классических сортов получаются гибридные растения с генетической устойчивостью к различным заболеваниям, засухе и вредителям. Единственная ниша, в которой сортовой подсолнечник лидирует, — это кондитерская промышленность. Отличительная особенность кондитерской семечки в том, что она крупнее обычной и содержит много белка. Вес 1000 зёрен составляет не менее 100 г. Кондитерский подсолнечник — это чаще всего сорта, а не гибриды; содержание масла в нём составляет 30–35%, а количество лузги — 40–60%, что позволяет с лёгкостью очищать его механически, так как ядро слабо закреплено в середине. Ядро составляет половину веса семечки. Кондитерская семечка подсолнечника обычно чёрная с белыми полосами.
Зачем пчеловоду изучать свойства гибридов
И в этой меняющейся реальности пчеловод обязан, если хочет получать высокие медосборы, изучать свойства и агротехнику возделывания гибридного подсолнечника.
Как цветёт гибридный подсолнечник и выделяется нектар
Современные гибриды подсолнечника зацветают дружно и цветут 14 дней: ежедневно от периферии к центру корзинки распускаются два-три ряда цветков. Обычно цветки сохраняются 2 дня, на второй день они становятся способными к оплодотворению и опыляются. При этом отмечено, что на краях корзинки в цветках больше нектара, чем в тех, которые расположены в центре. Пчёлы охотно посещают крайние цветки, но когда они заканчивают цветение, пчёлы уже не так охотно летят на подсолнечник, несмотря на то, что он ещё цветёт.
Медопродуктивность подсолнечника и идеальные условия для взятка
Медопродуктивность подсолнечника в различных публикуемых источниках варьируется от 5 до 75 кг/га, и обычно указывается, что это зависит от погодных условий, гибрида и агротехники. Цифры довольно условные. Только опытным путём можно определить медопродуктивность, да и то при условии, что температура воздуха составляет 16–25 °C, влажность воздуха — 60–80%, влажность почвы — 50–60% и стоит безветрие. Ветры и дожди также укорачивают сроки цветения подсолнуха.
Опыление участков гибридизации подсолнечника
Ещё пчеловод должен знать, что существуют площади полей — так называемые участки гибридизации. Что это за участки? Это участки, где по определённой технологии посажен подсолнух материнской и отцовской линий и выращиваются семена гибридов первого поколения. Обычно на такие участки фермеры приглашают пчеловодов для повышения качества опыления и урожайности. Пчеловод обязательно должен поинтересоваться у фермера, что это за подсолнух. Если это участки гибридизации, то цена за опыление уже другая, нежели за опыление простого гибрида или сорта. Требуемое количество пчелиных семей — 4–5 шт./га. Максимальные привесы — 1,5 кг, потому что материнские растения (материнские линии) создаются на основе цитоплазматической мужской стерильности (ЦМС). Благодаря ЦМС материнская линия не способна самостоятельно образовывать мужские гаметы (пыльцу), что исключает нежелательное самоопыление и позволяет получать чистые гибридные семена без трудоёмкого ручного удаления мужских органов цветка. Именно на корзинках материнских растений после опыления формируются итоговые гибридные семена первого поколения. Отцовские растения (отцовские линии-опылители) служат источником жизнеспособной пыльцы для опыления материнских растений. Они обязательно обладают генами-восстановителями фертильности. Пыльца отцовской линии передаёт эти гены будущему гибриду, чтобы он («включив» образование пыльцы) нормально развивался и давал полноценный урожай на полях аграриев. Отцовские линии часто выводятся ветвистыми и многокорзиночными, чтобы продлить период цветения и обеспечить высокую пыльцевую продуктивность.
Расчёт возможного медосбора на одну пчелиную семью
А теперь давайте посмотрим, на что должен обратить внимание пчеловод при выборе места под пасеку на подсолнухе. Если норма составляет 0,5–1 пчелосемью на гектар, медопродуктивность подсолнечника равна 50 кг/га (условно). Подсолнух цветёт 14 дней, а выделять нектар может и меньшее количество дней, так как на медопродуктивность подсолнечника влияют также такие факторы, как погода, в особенности температура, влажность воздуха и почвы, о которых мы говорили выше. Пчёлы используют нектар только на 30–50% от общей медопродуктивности, значит, одна пчелиная семья может в идеальных условиях за 14 дней принести 15–25 кг нектара. А если это участок гибридизации, то пчеловод может мёда и не увидеть.
Правильный выбор места под пасеку для длительного медосбора
Поэтому пчеловод при выборе места должен ориентироваться на то, чтобы подсолнечник высевался разных гибридов и в разное время — это обеспечивает разнесение периодов цветения и, соответственно, более длительный медосбор. Или же стоит расставить пчёл на несколько точков. Держа пчёл в нескольких местах, можно получить урожай хотя бы на одном из них, если другие окажутся неурожайными. Мы всегда ставим свою пасеку так, чтобы в радиусе 2–2,5 км были поля с подсолнухом, и желательно на границе двух хозяйств. Тогда с большой долей вероятности поля засеваются в разные сроки и разными гибридами, что обеспечивает медосбор на целый месяц. Ну и плюс, конечно, семьи должны быть соответствующей силы.
Как не потерять мёд во время главного медосбора
В завершение хочу лишь сказать, что в период главного медосбора пчеловод не должен мешать пчёлам в их работе. Лишнее беспокойство, будь то снятие магазинов или разборка гнезда, надолго выводит семью из рабочего состояния, и пчеловод теряет килограммы мёда.
Используемая литература:
- Бочковой А. Д., Хатнянский В. И., Камардин В. А. — «Семеноводство гибридного подсолнечника: методика, нормативные акты, технические приемы (обзор)»
- Бушнев А. С., Гриднев А. К., Котлярова И. А., Орехов Г. И., Мамырко Ю. В., Подлесный С. П., Павелко И. А. — «Улучшение посевных качеств семян гибрида подсолнечника Сурус в результате применения комплекса агротехнических приемов на участке гибридизации»
- Гучетль С. З., Челюстникова Т. А., Антонова Т. С. — «Некоторые особенности определения генетической чистоты линий и гибридов подсолнечника методом изоферментного анализа»
Причины, почему пчелы не печатают мед: https://anatoliystrelec.com/pochemu-pchely-ne-pechatayut-med-v-ramkah/
Можно ли качать незапечатанный мед и как определить зрелость меда: https://anatoliystrelec.com/mozhno-li-kachat-nezapechatannyj-med/
