Тема позднего взятка с подсолнуха — когда поля зацветают после 15–20 августа или даже в начале сентября — из года в год вызывает много споров среди пчеловодов. Причины таких сдвигов бывают разными: от климатических аномалий до массового пересева полей фермерами.
География и условия у всех отличаются: в южных регионах к концу августа подсолнух, как правило, уже скошен, а в более северных и центральных районах поля в это время могут только набирать цвет.
Кто-то скажет: «А как же поздний взяток с золотарника или вереска?» Это отдельная тема и другие технологии получения меда с золотарника. Мы же разберем ситуацию, когда пчеловод сталкивается именно с запоздалым цветением подсолнуха.
В чём главная опасность «позднего мёда»?
Опыт показывает: полноценного и безопасного медосбора с подсолнуха во второй половине августа быть не может. После Ильина дня, как бы жарко ни было днем, ночи становятся холодными, и выделение нектара резко снижается — пчела получает лишь слабый, поддерживающий взяток.
Главная ошибка пчеловода в этот период:
Если пчеловод поддается соблазну взять «запоздалый мёд», оставляет на ульях магазины и верхние корпуса — он совершает опасную ошибку:
- Износ зимовалой пчелы. В сбор нектара включается молодая пчела, которая должна идти в зиму. Она тратит свой жизненный ресурс на тяжелую работу в поле.
- Затяжной расплодный период. В конце августа и начале сентября матка продолжает активно сеять, а выходящая пчела изнашивается на выкармливании расплода и переработке нектара.
- Задержка обработки от клеща. Пока на ульях стоят магазины, пчеловод не может применить препараты от варроатоза. Клещ Варроа в это время беспрепятственно размножается и уничтожает расплод, формирующий основу зимовалой семьи.
Правило нашей пасеки: После окончания главного взятка (как правило, это 15–18 августа) мы полностью снимаем все магазины и дополнительные корпуса. Семья остается строго на одном гнездовом корпусе.
При такой сборке, даже если соседнее поле подсолнуха зацвело поздно, нектар идет исключительно во благо. На выращивание осеннего расплода семья потребляет порядка 10–12 кг корма. Находясь в одном корпусе, пчелы приносят 300–500 грамм поддерживающего взятка в день и пускают его на воспитание расплода, не трогая основные зимние кормовые запасы.
Кроме того, в этот период пчелы активно несут пыльцу. Сам подсолнух дает ее немного, но в конце лета зацветают сорняки-медоносы (щирица, бодяк). Пыльца с этих растений дает отличный белковый импульс для наращивания сильной семьи.выкармливание осеннего расплода, не прикасаясь к основным зимним кормовым запасам.
🛠 Практика: Что происходит в гнезде во время позднего взятка?
Часто приходится слышать опасения: «Если зацвел поздний подсолнух, пчелы опять зальют гнезда и матке будет негде сеять!» Чтобы проверить это утверждение, достаточно открыть улей и оценить реальное положение дел на рамках.
1. Состояние кормовых рамок и мёда
При выемке третьей рамки видно смешанную печатку:
- Темная печатка — это летний цветочный мёд с разнотравья.
- Светлые участки — старый закристаллизованный мёд прошлых лет.
Интересный факт: Если рамки с закристаллизованным мёдом простоят в гнезде всё лето, пчёлы постепенно распускают его, делают жидким, и он становится полностью пригодным для безопасной зимовки.
2. Проверяем место под засев
Вопреки страхам о «залитии» гнезда, картина следующая:
- Матке предоставлена огромная площадь под засев. В центре рамок — свежее маточное молочко, яйца и открытый расплод.
- По периметру сверху сложен свежий нектар и пыльца (перга).
- Расплод располагается на 6–7 рамка одновременно!
Даже на крайней, 7-й рамке, находится расплод, яйца и работает матка. Это доказательство того, что пчелы в августе не принесут лишнего: при наличии 1 гнездового корпуса они строго соблюдают баланс между кормом и местом для выращивания зимовалой пчелы.
🍯 Закормка в сентябре: Сахарный сироп или Инверт?
В августе сокращать гнезда или принудительно закармливать пчел не стоит — дайте матке максимально отсеяться. А вот в самых первых числах сентября (до 15 сентября) закормку провести можно.
Закармливая семью в сентябре, мы решаем важную задачу: заливаем сиропом освободившиеся ячейки и ограничиваем яйцекладку матки, так как поздний сентябрьский расплод семье уже не нужен.
Важное отличие сахара от инвертированного сиропа:
В пчеловодстве важно опираться не на бытовые домыслы, а на фундаментальные научные исследования:
- При переработке сахарного сиропа (расщеплении сахарозы на глюкозу и фруктозу) пчела интенсивно задействует свои глоточные железы. Научно доказано: при переработке 10 кг чистого сахара физиологически изнашивается и погибает до 3 000 пчёл. Выжившие особи весной значительно хуже выкармливают расплод.
- При использовании инвертированного сиропа расщепление сложных сахаров происходит заранее. Пчёлы не расходуют ферменты своих желез, а просто раскладывают готовый корм по сотам. Популярные зарубежные методики (норвежская, финская) строились именно на применении инвертированных составов.
Вывод
Поздний подсолнух — это благо, но только в том случае, если пчеловод не пытается выжать из улья последние капли мёда. Снимите магазины, оставьте один гнездовой корпус, вовремя обработайте от клеща — и поздний взяток станет отличной бесплатной подкормкой для выращивания сильной зимовалой семьи!
Здоровья вам, друзья, благополучия и хороших цен на мёд! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если материал был полезен!