Во время главного медосбора у многих пчеловодов возникает сильное желание откачать мед с гнездовых рамок. Мотив понятен: гнезда залиты нектаром, и кажется, что матке совершенно негде сеять. Однако спешить с этим не стоит. Разберем детально, почему вмешательство в гнездо во время взятка приносит пчелиной семье только вред.
Природные инстинкты пчел во время взятка
У пчел на генном уровне заложено правило: когда в природе появляется сильный взяток, они резко ограничивают матку в засеве. Этим биологическим механизмом они высвобождают максимальное количество пчел-кормилиц и переключают их на принос и переработку нектара. Матка в это время продолжать сеять, но площадь засева падает до минимума. Вмешиваться в этот процесс и мешать пчелам работать не имеет смысла.
Биологический расчет для августа (на примере 12-рамочного Дадана)
Давайте математически разберем, что происходит в гнезде после окончания медосбора.
В августе месяце на выкармливание расплода пчелы расходуют около 10–12 кг меда. Главный взяток в большинстве регионов заканчивается к 10–15 августа. Как только принос свежего нектара прекращается, пчелы начинают активно сгущать его, складывать более компактно и тем самым естественным путем освобождают матке место под яйцекладку.
В этот период яйценоскость матки составляет примерно 600–800 яиц в сутки. Для такого объема ей необходима площадь сота всего в 1 дм² (квадрат 10х10 см, или 800 ячеек с двух сторон).
После окончания взятка в центральных рамках расплодного гнезда обычно остается по 1,5–2 кг меда. Это занимает примерно 2/3 рамки. Остальная нижняя часть (около 3–4 дм²) остается абсолютно свободной для откладки яиц. Одной такой рамки матке вполне достаточно для работы в течение четырех суток (чтобы отложить 2400–3200 яиц).
Выкармливая этот расплод, пчелы поедают мед из центральных рамок и автоматически увеличивают свободную площадь сотов под засев. Путем простых расчетов получаем: при яйценоскости 800 яиц в сутки до середины сентября (за месяц) матка отложит, а пчелы вырастят около 2,5 кг молодой пчелы. Для этого семье потребуется всего 5–6 рамок.
Поздней осенью при финальной сборке гнезд в зиму всегда можно наблюдать одну и ту же картину: центральные рамки, где выводился расплод, оказываются практически пустыми, без меда. Зато по краям стоят нетронутые полномедные рамки в количестве 6–7 штук, чего абсолютно достаточно для успешной зимовки клуба.
Что происходит, если пчеловод откачает гнездо
Если пчеловод поддался панике и выкачал 3–4 рамки меда из самого гнезда, ситуация резко ухудшается. На выкармливание августовского расплода пчелы будут вынуждены забирать корма с крайних рамок. Учитывая, что на расплод уйдет те самые 12 кг меда (а это еще минус 4 рамки корма), к осени в гнезде останутся минимальные запасы. Собрать такую семью в зиму без экстренных мер станет невозможно.
Опыт нашей пасеки
За многие годы наблюдений и экспериментов с выкачкой меда «под засев» мы пришли к однозначному выводу: с гнезд мед ни в коем случае выкачивать нельзя.
Пчелы всегда самостоятельно предоставляют матке место под засев сразу после окончания медосбора. Залитые гнезда во время главного взятка никогда не влияют негативно на осеннее наращивание молодой пчелы в зиму.
Мы никогда не практикуем откачку гнездового меда. Того количества корма, которое пчелы сами распределяют в гнезде, нам полностью хватает для сборки всей пасеки в зиму вообще без применения каких-либо осенних подкормок.
Примечание: Данная технология применима для стандартных условий. В местностях с очень поздними взятками и в других климатических зонах наращивание пчел организуется по иным технологическим схемам.
Экономика и износ пчел на сахарном сиропе
Существует практика, когда пчеловоды сознательно выкачивают весь гнездовой мед, чтобы продать его дороже, а запасы пчел на зиму пополняют сахарным сиропом. Мед действительно дороже сахара, но здесь есть скрытая ловушка: чем больше гнездового меда вы заберете, тем больше сахара придется скормить. Это приводит к сильнейшему физиологическому износу пчел от переработки сахарного сиропа, что крайне негативно сказывается на качестве зимовки. Чем ближе окончание взятка, тем осторожнее нужно быть с отбором рамок.
В фундаментальном труде классиков пчеловодства А. Рута и Э. Рута этот вопрос описан максимально четко:
«Никогда не следует откачивать хороший мед из гнездового корпуса. Хотя временами мед стоит вдвое дороже, нежели сахар, но труд по откачке его, а также изнашивание пчел при кормлении и выпаривании ими сиропа так велики, что замена меда сахаром не является выгодной. Как правило, сахар следует давать только для пополнения запасов в случае их недостачи». (А. Рут, Э. Рут. «Пчеловодство», перевод Х. Н. Абрикосова, М., 1938 г.)