Бывает так: в период главного взятка пасека гудит, мимо ульев пролететь невозможно, но заглядываешь внутрь — а работа в некоторых семьях будто замерла. Лёт упал, пчелы сидят, прогресса нет. В чем дело? Им просто некуда складывать нектар, а пчеловод вовремя не сориентировался.
Разберем подробно и по порядку математику и технологию расширения гнезд магазинами во время медосбора, опираясь на многолетний практический опыт.
Весы на пасеке — главный ориентир пчеловода.
Чтобы пчеловод четко понимал, есть ли взяток в природе, какой он силы и сколько магазинов нужно ставить прямо сейчас, на пасеке в обязательном порядке необходимы контрольные весы.
Сейчас выбор электроники огромный, но переплачивать совершенно необязательно. Для работы отлично подходят обыкновенные механические почтовые весы. Главное правило — берите весы на 150 кг. Модели на 100 кг покупать не стоит, для хорошего медосбора этого веса быстро окажется мало.
Показания весов — это ваше руководство к действию:
Привес до 0,5 кг в день — это поддерживающий взяток. Радоваться рано, этот нектар пчелы полностью потребляют сами на внутренние нужды семьи.
Привес от 1 кг в день и выше — первый серьезный звоночек. Семье пора давать дополнительное пространство.
Когда ставить первый магазин.
Во всех авторитетных источниках и на личной практике проверено: магазины необходимо ставить за две недели до начала главного взятка.
Зачем это нужно? Пчелам требуется время, чтобы зайти в верхний магазин, освоиться там и подготовить соты. Если вы кочуете, то ориентируйтесь по ранним медоносам вашего региона (черноклен, желтая и белая акация). Мы, например, вывозим пасеку в первой декаде мая, поэтому магазины у нас стоят уже в конце апреля или в самых первых числах мая — всё зависит от погоды.
Главный ориентир по силе семьи перед постановкой магазина:
Гнездовой корпус должен быть полностью обсижен пчелой (полный корпус).
В гнезде должно быть не менее 7–8 рамок с расплодом.
Важно: Перед постановкой первого магазина обязательно осмотрите гнездо. Нужно убедиться в наличии матки и уничтожить все маточники, если семья заложила роевые. Для профилактики роения рекомендуется вынуть из гнезда крайние полномедные или перговые рамки и заменить их двумя рамками с вощиной.
Математика медосбора: сколько магазинов нужно пчелам.
Вся жизнь пчелиной семьи подчинена строгим математическим расчетам. Если их знать, вы никогда не ошибетесь с объемом надставок.
Чтобы разложить 1 кг свежего нектара, пчелам необходима площадь сотов, равная 1 рамке на 300 мм или 2 рамкам на 145 мм.
Нектар содержит от 55% до 70% воды. Чтобы превратить его в мед, пчелы должны выпарить лишнюю влагу до уровня 18–20%. Этот процесс сгущения и созревания занимает в среднем 5–6 дней. На шестой день мед становится зрелым, даже если пчелы еще не начали его печатать.
Пока нектар созревает, работает «конвейер»:
Нектар первого дня к шестому дню превращается в мед и занимает в 3 раза меньше места, освобождая ячейки.
Нектар второго, третьего и последующих дней раскладывается пчелами на эти освобождающиеся площади.
Поэтому при ежедневном взятке в 1 кг пчелиной семье на неделю работы вполне достаточно одного магазина на 145 мм (или одного корпуса на 300 мм).
Если же весы показывают сильный взяток — от 4 кг в день и выше — пчелы заполнят один магазин всего за 5–6 дней. В этом случае нельзя скромничать и играть в «один магазинчик». Нужно ставить сразу 2 магазина на 145 мм (или один полный корпус на 300 мм) на неделю работы.
Куда ставить магазины: «в разрез» или сверху?
Среди пчеловодов и ученых идут вечные споры, как расширять медовую часть: ставить пустой магазин сверху на уже заполненные или «в разрез» (на гнездо, под полные магазины).
Научный подход («в разрез»): Пчелы биологически не переносят пустоты между расплодным гнездом и медовыми запасами. Когда вы ставите пустой магазин прямо на гнездо под залитый корпус, вы рвете их медовый барьер. Пчелы моментально включаются в работу, чтобы ликвидировать эту пустоту, и осваивают соты в разы быстрее. На практике рамки в таком магазине заливаются нектаром буквально за сутки.
Практический подход (сверху): Представьте, что на подсолнухе у вас на улье уже стоит по 2 залитых магазина. Каждый весит около 20 кг. Чтобы поставить третий магазин «в разрез», вам нужно поднять 40 кг меда, поставить пустой магазин и вернуть 40 кг назад. На одной семье это 80 кг живого веса. А если на пасеке 50 или 100 семей? Это тонны абсолютно ненужного тяжелого труда. Более того, полная разборка улья и возвращение корпусов на место дезорганизует пчел, и в этот день пасека теряет в приносе нектара (проверено по контрольным весам).
Вывод: Пока пасека небольшая, можно практиковать постановку на гнездо («в разрез»). Но когда объемы растут — смело ставьте пустые магазины сверху. Сильные семьи прекрасно поднимаются и осваивают и 5, и 7 магазинов, занося верхние надставки доверху.
Сушь или вощина: с чего начинать расширение.
В самом начале взятка или на первых ранних медосборах ни в коем случае не ставьте в магазины вощину. В этот момент у пчел должна идти только чистая сушь.
Если суши нет и вы поставите одну вощину, пчелам придется тратить время и энергию на отстройку сотов. Приносимый нектар им будет просто некуда складывать, и они начнут плотно заливать им гнездовые рамки, ограничивая матку.
Когда взяток уже набрал силу и пошел полным ходом, тогда можно и нужно добавлять вощину во второй или третий магазин. Лучше всего комбинировать: ставить 3–4 рамки вощины строго по центру (над расплодным гнездом, где самая высокая температура и концентрация пчел-строителей), а готовую сушь пускать по краям.
Вентиляция и вода в жару — скрытый резерв медосбора
Чтобы получить всего 1 кг готового меда, пчелы должны испарить из нектара до 2 литров воды. При хорошем взятке в 4 кг — это 8 литров влаги в сутки, которые улей должен как-то вывести наружу.
Если вентиляция слабая, созревание меда затягивается, пчелы сидят в переполненных гнездах и вместо сбора нектара вынуждены работать «вентиляторами». Пчела, которая машет крыльями в душном улье, — это потерянная летная пчела.
Что делать пчеловоду в жару:
Открывайте все летки на максимум.
Убирайте холстики и утеплительные подушки. Вместо них сверху на рамки под крышку укладывайте кочевую сетку или сетку для сбора пыльцы.
Если ульи стоят на солнцепеке, крышки нужно обязательно притенять или приоткрывать, чтобы корпуса не перегревались. От сильной жары в деревянных ульях крайние рамки у нагреваемой стенки могут просто оборваться под тяжестью меда.
Обязательно обеспечьте пасеку водой в достаточном количестве. В сильную жару пчелы активно несут воду в улей для регулирования температуры.
Важно: Если вы делаете технологические щели между корпусами для вентиляции, обязательно закрывайте верх рамок москитной или кочевой сеткой. Иначе пчелы устроят себе там дополнительные летки, и после закрытия этих щелей будут долго пытаться прорваться на привычное место, дезорганизуя работу улья.
Как определить зрелость меда без рефрактометра
Если у вас под рукой нет специального прибора, определить готовность меда к откачке можно простыми народными методами с гарантией 100%.
Как мы уже выяснили, цикл созревания и выпаривания влаги занимает 5–6 дней (в зависимости от силы семьи и погоды — от 4,5 до 7,5 дней).
Главный визуальный ориентир: Если вы открываете магазин, а рамки не запечатаны полностью, но по верху пошла легкая восковая «паутинка» (начало запечатывания) — мед готов. Пчелы снизили влажность до законных 18–20%.
Механический тест (встряхивание): Возьмите незапечатанную рамку и резко тряхните её плашмя над ульем. Если из ячеек не вылетают капли нектара (нет напрыска) — мед созрел, его можно смело брать на откачку. Если при встряхивании снизу капает — возвращайте рамку обратно в улей, пускай дорабатывают.
Почему взяток кончился, а мед остался незапечатанным?
Резкий обрыв взятка. Пчелы никогда не печатают ячейки, заполненные до половины. Взяток оборвался, долить ячейки доверху им нечем, поэтому рамки остаются открытыми, хотя сам мед внутри уже полностью зрелый.
Слабость семьи. К концу главного взятка пчела изнашивается, семья проседает, и у нее просто нет физической силы и достаточного количества восковых желез для запечатывания сотов.
Сырая погода. При высокой влажности воздуха на улице пчелам крайне тяжело выпаривать влагу, процесс затягивается на недели.
Такой незапечатанный в конце сезона мед, прошедший тест на встряхивание, абсолютно безопасен. Мы часто откачиваем его отдельно от общей массы: он прекрасно кристаллизуется, стоит целый год, никогда не бродит и идеально подходит как для личного употребления, так и для весенних подкормок или приготовления медовой сыты для отводков.
Почему мы не отдаем рамки на осушку после откачки
У многих пчеловодов укоренилась привычка: после откачки меда обязательно вернуть магазины в улей «на осушку». Наш многолетний опыт показывает, что делать этого не нужно, и вот почему:
Лишняя тяжелая работа. Сначала забрать магазины, откачать, привезти обратно, расставить по ульям, подождать, снова снять, погрузить и уберечь в сотохранилище. Это колоссальные и абсолютно ненужные затраты времени и сил.
Испорченные рамки. Часто вместо аккуратной осушки пчелы начинают хаотично запечатывать пустые ячейки с минимальными остатками меда. Получаются «рябые» рамки. На следующий год вам придется вручную вскрывать эти восковые пятачки вилочкой перед постановкой в улей. Кроме того, на неосушенных рамках моль заводится гораздо хуже, чем на идеально сухих.
Весенний старт. Весной пчелы заходят и осваивают магазинные рамки с запахом и остатками прошлогоднего меда в разы быстрее и охотнее, чем абсолютно сушь.
Риск потери зимних запасов корма. Это главная биологическая опасность. У пчел на инстинктивном уровне заложено собирать мед «над головой». Когда вы ставите пустой влажный магазин в конце лета, они начинают перетаскивать мед из гнездовой части вверх, освобождая место матке под засев и собирая зимние запасы в магазине. В итоге вы снимаете осушенные магазины, лезете в гнездо перед зимовкой — а там пусто. Пчелы вынесли весь свой зимний корм наверх. Приходится экстренно закармливать пасеку сахаром, что изнашивает пчелу перед зимой.